Meetings Today 在 IMEX America 2026 采访凯撒娱乐餐饮负责人,解析会议活动如何减少食物浪费
Meetings Today 编辑 Taylor Smith 在 IMEX America 2026 展会现场采访了凯撒娱乐(Caesars Entertainment)餐饮总监 Michele Polci,介绍大型会议活动的食物浪费防控做法。
NEWSROOM
Meetings Today 编辑 Taylor Smith 在 IMEX America 2026 展会现场采访了凯撒娱乐(Caesars Entertainment)餐饮总监 Michele Polci,介绍大型会议活动的食物浪费防控做法。
在 IMEX America 2026 北美最大的会奖行业展第二天的报道中,凯撒娱乐表示会议策划者正把 CSR 与社会影响纳入活动基础,其员工2025年贡献了7.8万小时志愿服务,Just One Project 自5月启动以来已回收超9,000磅食物、转化为逾7,000份餐食。
Caesars Entertainment国家会议与活动市场总监Reina Herschdorfer指出,健康福祉已成为影响参会者参与度、学习留存率及投资回报率的核心商业策略,而非单纯的参会福利。她建议主办方从小处着手,将正念练习、健康餐饮及非酒精饮品自然融入参会旅程,以应对Z世代对健康与平衡日益增长的期待。
Caesars Entertainment股东于9月22日批准Fertitta Entertainment提出的176亿美元收购交易,交易包括向股东支付现金并由Fertitta承接Caesars债务。