利马将主办 The 50 Best Restaurants 2026 全球版活动，预计汇聚约1200名全球餐饮业人士

秘鲁首都将成为The 50 Best Restaurants全球版的首个拉丁美洲举办地，在美食史上写下里程碑。11月2日至4日，利马将迎来约1,200位行业代表——包括来自34多个国家的知名厨师、专业记者、内容创作者、意见领袖和企业家。预计此次峰会的举办将在旅游服务、制作和本地贸易方面产生约200万美元的经济影响。

官方发布仪式在米拉弗洛雷斯的nhow酒店举行。发布会由PROMPERÚ执行主席Teresa Mera Gómez主持，Virgilio Martínez和Mitsuharu “Micha” Tsumura等秘鲁标志性厨师以及国内食品饮料行业的杰出代表出席。此外，活动还播放了外贸和旅游部长Rogers Valencia以及The 50 Best Restaurants活动总监Rikki Tidball的视频致辞。

经济推动力与文化影响力

Rogers Valencia部长在发言中代表秘鲁政府强调了主办这一全球盛会的荣耀。他指出，该活动将拉动本地经济的关键行业，并为烹饪行业与国际投资者搭建战略性对接平台，进一步巩固利马作为该行业无可争议标杆的地位。

Teresa Mera Gómez则强调了这一成就的文化维度：

“此次聚会是一个绝佳的机会，展示我们美食获得国际认可的背后，是一段历史、一片土地、非凡的生物多样性，以及最重要的——一个让这份财富得以走上我们餐桌的群体，这得益于世代相传的智慧和不同文化的交融。”

同样，Rikki Tidball强调了本次活动的国际号召力和秘鲁人的热情好客：

“我们非常高兴能把活动带到利马，在这座精彩的城市汇聚国际美食和酒店业社群。来自34多个国家的参与者将使这场庆祝活动真正具有全球影响力，也是向世界展示利马和秘鲁的绝佳机会，彰显其美食才华、本地食材和热情好客。”

为期三天的全球美食日程

为期三天的日程将呈现一个全面的计划，旨在通过协作体验和讨论空间展示秘鲁美食的多样性：11月2日以欢迎午宴拉开帷幕，旨在促进本地与国际领袖之间建立联系；11月3日继续举行50 Best Talks论坛，聚焦分析全球行业的趋势与创新；11月4日在利马市政剧院以招待会和备受期待的颁奖典礼收官，届时将揭晓The 50 Best Restaurants 2026官方榜单。

配套活动与特别奖项

作为配套活动，将举行50 Signature Sessions，这是一系列由国际知名厨师与本土人才合作的烹饪体验；此外，在颁奖典礼上还将颁发特别奖项，以表彰行业的关键价值，包括表彰环境与社会最佳实践的The Sustainable Restaurant Award、面向具有全球发展潜力的新兴项目或人才的One to Watch，以及致力于彰显女性在全球美食领域的卓越成就与领导力的The World’s Best Female Chef。

来源：PromPerú

《Lima 将主办 The 50 Best Restaurants 2026，汇聚 1,200 位全球美食界领袖》一文首发于Revista Eventos。