Taxco de Mis Sabores Paris 2026 将于巴黎举行墨西哥美食文化交流活动

Taxco将亮相法国首都的多个场所 

Taxco de Mis Sabores París 2026将于2026年10月3日至10日举办，是一场地域、厨房与文化之间的相遇。在巴黎立足的墨西哥餐厅将接待来自Taxco的厨师、美食项目及代表，共同打造特别的体验，让墨西哥的食谱、技艺与传统与巴黎美食界展开对话。

活动成果将是一周的晚宴、品鉴、交流与放映，美食将成为通往一个目的地的入口。这一切将在墨西哥与法国建交二百周年庆祝活动的框架下进行。

一周，八场相聚

八天里，巴黎的各个场所将化身为Taxco小小的美食与文化使团。每个场地都有自己独特的个性。将有合作晚宴、品鉴会、与厨师的见面会以及专为此次活动设计的体验。

这一提案汇集了与Taxco以及在法国推广墨西哥美食相关的美食项目。参与的有Casa Santa Lucía、Casa Spratling、La Concha Nostra、Restaurante Santa Fe、Verde Limón、Balboa Café & Cinema、Las Fuentes和Taquería El Pariente，以及通过美食以自己的方式讲述墨西哥的厨师、主厨和创业者。

参与的知名人士包括Mex’iik的主厨兼创始人Hianeya González，她自巴黎致力于传播墨西哥的文化与美食瑰宝；位于枫丹白露的Restaurante Milpan的Mauricio López主厨；位于Saint-German-en-Laye的Restaurante El Sol Azteca主厨Gina González；巴黎El Comal Taquería的Sebastián Martínez；以及同样位于巴黎、由Jesús Lugo代表的Hacienda Malinche。

来自Taxco一方的有：其烹饪源自自幼习得的家庭传统的Mily Ríos；以及拥有Restaurante Casa Santa Lucía的Luisa Quiñonez、经营披萨店La Concha Nostra的Jibrán Chabolla、Rest. Las Fuentes的Arturo Nava Montoya、拥有Restaurante Casa Spratling的Violante Ulrich、经营El Pariente Taquería的Pamela Tavira，以及在Taxco拥有70多年传统的Restaurante Santa Fe的Mara Mora，还有这场体验的其他主角。

当美食与电影融合

作为活动日程的一部分，将举办Taxco国际电影节的特别放映，呈现《Corazón de Plata》，这是一部2023年在格雷罗州Taxco de Alarcón拍摄的墨西哥电影。影片汇集了四个以这座城市为背景的爱情故事，将城市的街道与风光变成叙事的重要组成部分。影片由其制片人Naú Aguilera介绍，他同时也是Taxco国际电影节以及Taxco de mis Sabores项目的总监。

该项目得到了Restauranteros Unidos por Taxco、Taxco国际电影节以及Taxco市政厅、格雷罗州旅游厅的参与，此外还有与Taxco、格雷罗、旅游以及墨西哥和巴黎推广相关的盟友与参与者。

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