食品营养健康发展论坛在杭州国际博览中心开幕，以“品牌・链接・共赢”探索食品产业新机遇

2026年8月25日，杰夫×良之隆杭州新零售食品食材电商节在杭州国际博览中心盛大启幕。作为本次展会的重磅篇章，以“品牌・链接・共赢”为主题的食品营养健康发展论坛暨全国优秀校友企业产品推介会在此同期举办。

论坛概况

本次论坛主要参会代表

本次行业论坛由杰夫电商圈主办，武汉轻工大学浙江校友会协办，多位高校专家、知名企业负责人、优秀校友企业家，围绕食品营养健康赛道的新趋势、新渠道、新消费等核心内容展开深度分享，为行业搭建产学研对接、企业资源互通的交流舞台。现场嘉宾观点碰撞，干货满满，为当前及下一阶段食品营养健康产业的发展带来诸多启发。

第一环节

嘉宾致辞

杰夫电商主理人姜洪峰

杰夫电商主理人姜洪峰代表本次论坛主办方首先登台致辞。姜总深切表达了主办方对来自母校的老师以及全国各地校友会代表、优秀校友企业代表的热烈欢迎，指出在未来我们值得更紧密地整合校友资源，基于“轻工优选”等平台积极构建更具现实意义的产学研综合运营体系，让校友企业产品更具核心竞争力。

武汉轻工大学校友办主任徐燕

武汉轻工大学校友办主任徐燕代表母校在论坛上致辞。她对论坛与展会顺利举办表示祝贺，向主办方、到场领导、嘉宾及各地远道而来的校友们表示衷心感谢，并提出今后要以多层次品牌凝聚力量，以校友会搭建多维链接桥梁，促成产业多方共赢。徐燕主任期待以本次论坛为契机，在未来继续汇聚校友资源，推动务实合作，赋能校友企业成长，助力食品营养健康产业提档升级。

论坛现场场景

第二环节

嘉宾分享

浙大城市学院品牌与会展传播研究所

张晓明副所长

在嘉宾分享环节，浙大城市学院品牌与会展传播研究所副所长张晓明率先发言，主题为《依托优质平台，整合资源寻求新发展》。在他看来，当下食品行业深陷存量红海，产品同质化严重、价格内卷，单纯依赖流量营销的模式增长乏力。母校与校友企业是命运共同体，应摒弃单打独斗，走“科技+品牌”双轮驱动路线。校友企业可依托母校“轻工优选”平台，构建“企业出题‑学校解题‑联合破题‑市场验题”闭环，打通科研成果转化通道。蔡林记热干面、富硒农产品等案例印证，高校技术赋能可为产品构筑差异化壁垒，实现价值跃升。在未来，要联动母校科研、市场渠道、校友网络多方力量，共建创新利益共同体，将科研实力转化为产品竞争力，助力好产品突围出圈。

武汉轻工大学食品学院

王学东教授

武汉轻工大学食品学院王学东教授围绕“轻工优选・校企联名、双向赋能”带来题为《轻工优选 校企互联 双向赋能》的内容分享。他认为，校企合作是食品产业创新的源头活水。在政策引导下，武汉轻工大学要立足大食品、大营养、大健康领域，推进产学研深度融合，推动高校科研落地百姓餐桌。目前“轻工优选”已完成多场校企联名签约，联动蔡林记等多家本土企业，推出联合研发标识，部分产品实现海外布局，聘请企业家担任双创导师，项目示范效应凸显。项目通过“联实、联美、联动、联创”等多维思路，打通技术研发、品牌打造、市场推广全链条。后续要汇聚专家、企业、地方政府等多方力量，持续扩大合作 “朋友圈”，推动校企资源互补，实现科技成果产业化双向赋能。

武汉轻工大学管理学院工商管理系

邓义主任

武汉轻工大学管理学院工商管理系主任邓义，围绕“大食物・大健康・新消费”分享《营养健康食品产业趋势与机遇》。数据显示，我国营养健康食品市场规模不断扩大，行业正在面临政策、需求、市场扩容三重机遇。在大食物观、大健康、新消费驱动下，药食同源、精准营养、功能食品零食化成为三大风口。之后他提出面向 “十五五” 的五条转型路径：走向市场细分化、坚持科学循证、深耕私域用户、主动拥抱政策合规、推进产业生态协同。同时从战略、组织、人才、技术、合规五大维度给出落地保障，建议企业顺应国家战略，用好数字化与 AI 能力，在规范发展中把握行业红利。

中粮粮谷面粉管理部华东区

邹宏辉总经理

中粮粮谷面粉管理部华东区总经理邹宏辉，基于粮油行业龙头视角带来题为《国粉之光・共赢食代新章》的专题分享。他表示，国民基础食品，同样可以讲好营养健康的新故事。面粉作为餐桌刚需产品，国货品牌应当深挖国民饮食需求，持续优化产品营养属性，坚守品质底线。国货粮油品牌需要抱团发展，强化品牌力量，携手共创属于国产粮食品牌的崭新时代。

美智健生物科技研发负责人胡勇

美智健生物科技研发负责人胡勇，分享主题为《标准化中的营养・健康・家》。他围绕营养膳食补充品工厂标准化体系展开，以企业实践为例从六大板块进行分享。在演讲中，他梳理了工厂合规底座的四类核心标准：加工工艺、产品分类、营养添加量、管理体系标准，讲解国标、ISO、HACCP 等相关规范，结合普通食品、婴幼儿、孕妇乳母、运动营养、保健食品等多类产品案例解析标准在配方、工艺、质控、标签宣传上的实践要点。同时阐述标准化产品对家庭营养健康的保障作用，并展望行业标准完善、数字化合规、个性化营养等发展趋势。

武汉耘和智能机械有限公司

张政委总经理

武汉耘和智能机械有限公司总经理张政委围绕新消费与智能包装带来题为《新消费 新包装，拥抱变化 智能发展》的演讲。他在演讲中指出，当下食品消费呈现健康化、个性化、便捷化、绿色化特征，消费者愿意为健康食品支付溢价。张总介绍包装从基础防护向活性、智能包装迭代，讲解了活性保鲜、智能感知、高阻隔、溯源等关键技术，认为企业可提供小批量试产设备与规模化整线两套方案，覆盖多品类包装需求。最后，他提出要联动产业链，以智能包装技术赋能食品行业降本增效，守护食品营养安全，共建产业生态。

十堰中合农业科技董事长代隆彬

十堰中合农业科技董事长代隆彬，把目光聚焦银发市场，演讲主题为《关于中老年口味、营养与健康的报告》。他指出，中老年群体是营养食品不可忽视的庞大市场，做产品要读懂中老年群体的真实需求。中老年食品不能只打健康口号，要兼顾适口口味和科学营养，真正从老年人饮食特点出发，研发适配的产品，守护中老年群体饮食健康。在演讲中，他主动借鉴海外适老食品发展经验，结合太公鱼酱产品案例，从个人饮食、食品产业、社区养老服务、政策层面提出落地建议，倡导营养与风味并重，推动适老食品普惠发展，呼吁多方协同发力，帮助老年人吃得下、吃得好、吃得健康。

与会者认真听取嘉宾分享

整场论坛，从平台资源整合、校企科研转化，到产业趋势研判，从粮油国货创新、家庭食品标准化，再到智能制造升级、中老年细分赛道挖掘，覆盖食品营养健康产业的产学研多个维度。专家与企业家在现场跳出单一的研究与运营视角，与更多与会者共同探讨行业市场痛点与未来方向。

第三部分

论坛升华

今日钱塘相聚，因轻工结缘、因产业同心。本次论坛的初心，正是“让好产品被看见，让好产品不被埋没”。与会代表认为，需要依托杰夫电商圈、轻工优选等平台力量，打通高校科研、生产企业、渠道市场之间的壁垒，因而一方面要助力高校的科研成果落地转化，扶持优秀校友企业、食品生产企业；另一方面则要链接渠道资源，为优质的营养健康食品搭建展示、对接、交易的重要舞台。

现场视频：校友们对母校的祝福

品牌为核，链接为桥，实现多方共赢。未来，期待更多食品从业者坚守品质、深耕营养，借助平台的力量，把更多安全优质的食品，送到广大消费者手中。“把科研绑在产品上，让就业长在产业上”“把学校名字刻在产品上，摆在老百姓餐桌上”。显然，现场与会者都特别期待“轻工优选”这一重要平台在当前市场经济大潮中不断发挥积极的作用。

母校校友办领导走访校友企业展台

这次论坛活动，搭建起母校与校友企业深度互动的重要载体，实现了全国多地校友会的主动链接。论坛紧扣 “品牌・链接・共赢” 主题，依托轻工优选平台推动母校科研力量与校友企业市场需求的双向对接。通过产学研融合、校企联名研发、校友网络联动，武汉轻工大学正在积极把高校技术势能转化为产品差异化优势，助力校友企业破解同质化内卷难题，夯实产品核心竞争力。随着各地校友资源的互通流转，以及产业合力的凝聚，类似的资源整合与校企合作一定能为食品营养健康产业创新发展注入全新的强劲动能。

（特别致谢武汉轻工大学浙江校友会相关人员的精心付出！致谢杰夫电商为本次论坛提供的大力支持！致谢各地校友会领导与优秀企业代表远道赴会、同心聚力，共促校友产业协同发展！）

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